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1、病情分析：当归是中医中常见的中药材，红糖是生活中常见的补血食物，鸡蛋富含蛋白质，也是日常生活中常见的食物。

2、当归红糖煮鸡蛋有以下作用：一、养血，可用于治疗气血两虚；二是对女性有调经作用，可用于治疗月经不调、痛经等疾病；第三，具有润肠通便的功效，可用于治疗便秘、肠燥等疾病。

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