【资料图】

一、柿子不能和什么一起吃？

①

1、鞣酸含量高的水果：如橙子、柠檬等鞣酸含量较高的水果，和柿子一起食用容易形成沉淀物。

2、富含蛋白质和淀粉的食物：如牛奶、豆腐、面粉、高粱米、玉米等，这些富含蛋白质和淀粉的食物中的钙离子和柿子中的单宁酸结合，形成结晶体，对人体的健康不利。

3、酸性食物：如酸菜、醋、橘子、橙子等，这些食物的酸性物质可能会加速柿子中的单宁酸的固化，形成不易消化的沉淀物。

②

柿子不能和以下食物一起吃：

1、 高淀粉含量的食物：如红薯、土豆等；

2、 高蛋白、高钙食物：如鸡蛋牛奶等；

3、 寒性食物：如螃蟹等；

4、 酸性食物：如醋、山楂等。